La noche de Todos los Santos

Una de las celebraciones tradicionales de Jaén es la celebración de la cena en la noche de difuntos, víspera de todos los Santos.

Una de las celebraciones tradicionales de Jaén es la celebración de la cena en la noche de difuntos, víspera de todos los Santos. Es costumbre que las familias se reúnan a cenar y la mesa conste de todos los elementos de las grandes celebraciones, existiendo especialidades gastronómicas especialmente relacionadas con esta celebración. En muchas familias existe la tradición de dejar un servicio completo colocado en la mesa y que nadie usa, en recuerdo de alguien ya desaparecido.

Una antigua tradición consistía en comer gachas y con las sobras se iban obturando los ojos de las cerraduras de todas las puertas para evitar el paso de la procesión de los espíritus de la media noche. Así se evitaba que los moradores de la casa fueran contagiados por la muerte.

1 Comentario

A.Bautista	14/12/2008
El articulo esta bien. La comida era pavo en salsa de almendras y los pobres lo sustituian por pollo. En los pueblos de la provincia se arreglaba la mejor cama con las mejores sábanas y ropas para que las animas de los familiares regresaran a dormir en la casa

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